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28+ Trueffel pralinen selber machen 2021 ideen

Written by James Feb 26, 2021 · 8 min read
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Für ganz einfache Pralinenrezepte brauchst du kein spezielles Equipment.

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Trüffel-Pralinen selber zu machen ist gar nicht so schwerGanz besonders fein werden diese schokoladigen Köstlichkeiten wenn Sie ausgesuchte Zutaten verwenden. Butter Glukosesirup Vanilleextrakt Salz und Marmelade in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren. Die Sahne aufkochen darüber gießen und rühren bis die Kuvertüre geschmolzen ist. In einem schönen Gefäß überreicht sind diese Schokoladenkugeln ein ganz besonderes Geschenk für liebe Freunde. 150 Gramm dunkle Schokolade grob gehackt.

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Gib dazu etwas temperierte Schokolade auf die Hand und bewege jeden einzelnen Trüffel so lange darin bis er vollständig mit einer dünnen Schicht Schokolade bedeckt ist. Rot Matt mit Herz Fenster und Klarsicht Einlage. Lasse die Schicht antrocknen und wiederhole den Vorgang bei jedem Trüffel so oft bis er mit drei Schichten Scho. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in die Pralinenhohlkörper geben. Die Trüffel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für etwa eine Woche aufbewahrt werden.

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